Factores K232 y K270

Factores K232 y K270

Los factores K232 y K270 en el AOVE El análisis químico del aceite de oliva, junto con la cata organoléptica, tiene como objetivo clasificarlo en una de las categorías comerciales disponibles: virgen extra, virgen o lampante. De manera similar a como un médico puede...
Olivar productivo

Olivar productivo

Obtener un olivar productivo El olivo suele dar cosechas abundantes cuando no hay factores limitantes significativos que afecten su desarrollo. La clave para obtener un olivar productivo radica en minimizar o eliminar estos factores adversos, en lugar de centrarse...
Polifenoles

Polifenoles

¿Qué son los polifenoles? Los polifenoles son compuestos naturales con propiedades antioxidantes que se encuentran en las plantas. Y también en el aceite de oliva virgen extra. Estas sustancias químicas desempeñan un papel crucial en la defensa de las plantas,...
Huesos de aceituna para pellets

Huesos de aceituna para pellets

Aprovechas los huesos de aceituna para pellets La biomasa es una fuente de energía renovable cada vez más empleada en la actualidad. Y dentro de ella, el hueso de aceituna es uno de los materiales más utilizados para la fabricación de pellets o briquetas que se queman...
Poda del Olivo

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La poda del olivo Una de las prácticas fundamentales en el olivar es la poda del olivo. La poda tiene como objetivo principal mejorar la producción de aceitunas, mantener la salud del árbol y dar forma al olivo para facilitar su recolección. La poda del olivo es una...
Plagas del olivo

Plagas del olivo

Las plagas más comunes del olivo Las plagas del olivo son un problema común que enfrentan los agricultores y productores de aceite de oliva en todo el mundo. Estas plagas pueden afectar gravemente la salud de los árboles de olivo y reducir la calidad y cantidad de la...