La poda del olivo
Una de las prácticas fundamentales en el olivar es la poda del olivo. La poda tiene como objetivo principal mejorar la producción de aceitunas, mantener la salud del árbol y dar forma al olivo para facilitar su recolección. La poda del olivo es una tarea cuidadosamente planificada. Y se lleva a cabo por expertos en la materia. En la Almazara Argüelles y Alonso, ubicada en Íllora podrás comprar aceite de oliva virgen extra de la mayor calidad.
¿Cuándo se hace la poda del olivo?
La poda del olivo se realiza en distintas épocas del año, dependiendo de la variedad del olivo y las condiciones climáticas. Aunque en Granada se lleva a cabo principalmente en los meses de invierno. Cuando el árbol se encuentra en su periodo de reposo vegetativo. Durante esta época, es más fácil trabajar con el olivo. Ya que no cuenta con hojas ni frutos que obstaculicen la labor de poda.
Uno de los aspectos más importantes a tener en cuenta a la hora de podar un olivo es la selección de las ramas a cortar. Ya que se busca conservar las ramas más fuertes y sanas. Que son las que producirán una mayor cantidad de aceitunas de calidad. Las ramas enfermas, secas o que crecen hacia el interior del árbol deben ser eliminadas para evitar la propagación de enfermedades y mejorar la ventilación y la entrada de luz en el árbol.
Técnicas de poda del olivo
Además, se realiza siguiendo técnicas específicas para cada tipo de poda.
1.- Poda de formación
La poda de formación se realiza en los primeros años de vida del olivo, con el objetivo de darle la forma deseada y fomentar un crecimiento equilibrado. Durante esta etapa, se eliminan las ramas bajas y se guían las ramas principales. Para que el árbol adquiera una forma abierta que facilite su recolección.
2.- Poda de mantenimiento
La poda de mantenimiento se realiza en los olivos adultos, con el fin de rejuvenecer el árbol, eliminar ramas muertas o enfermas y estimular la producción de aceitunas. En la Almazara Argüelles y Alonso, se utiliza la poda de rejuvenecimiento para mejorar la productividad del olivar y prolongar la vida útil de los árboles. Esta técnica consiste en eliminar las ramas más viejas y poco productivas para favorecer la aparición de nuevos brotes y renovar la estructura del árbol.
3.- Poda en verde
Además de la poda de formación y mantenimiento, se practica la poda en verde. Que consiste en eliminar brotes y ramas indeseables durante el periodo de crecimiento del olivo. Esta técnica se realiza con herramientas afiladas y precisas, para no dañar el árbol y favorecer su desarrollo saludable.
Conclusión
La poda del olivo es una tarea que se realiza con dedicación y conocimiento. Ya que de ella depende en gran medida la calidad y cantidad de aceitunas que se producen. Los expertos en la materia se encargan de evaluar el estado de los olivos, determinar el momento adecuado para la poda y llevar a cabo las técnicas necesarias para mejorar la productividad y la salud de los árboles.
Además de los beneficios directos que la poda del olivo tiene en la producción de aceitunas, esta práctica también contribuye a la sostenibilidad del olivar. Al mantener los árboles sanos y en equilibrio, se reduce la necesidad de utilizar productos químicos y se favorece el desarrollo de un ecosistema más biodiverso. Por eso en la Almazara Argüelles y Alonso, se promueve una agricultura respetuosa con el medio ambiente, que garantiza la calidad de los aceites de oliva producidos.
En resumen, la poda del olivo es una práctica fundamental en el cultivo de este árbol tan emblemático en la región de Andalucía. En la Almazara Argüelles y Alonso, se lleva a cabo de forma cuidadosa y planificada, con el objetivo de mejorar la producción de aceitunas, mantener la salud de los árboles y contribuir a la sostenibilidad del olivar. Gracias a la experiencia y conocimientos de los expertos en la materia, la poda del olivo en esta almazara es una garantía de calidad y excelencia en la producción de aceites de oliva.
